Natural de Jacuí (MG), Irmã Izabel é uma dos 7 filhos de José Arantes e Maria Aparecida Arantes.
Fez os votos religiosos na Congregação em 06 de janeiro de 1985.
Dedicou maior parte de sua vida aos junto aos migrantes e refugiados como diretora do Centros de Estudos Migratórios (CESMI), prestando serviço pastoral em cortiços e favelas de São Paulo e baixada santista.
Foi coordenadora nacional da Pastoral da Mobilidade Humana em âmbito nacional, em Quito, Equador.
Atualmente, era missionária na Colômbia.
Faleceu na manhã de quarta-feira, 19 de maio, no Hospital Pitangueiras, em Jundiaí (SP), após uma luta intensa contra a covid-19.
Irmã Izabel foi sepultada no jazigo da Congregação, no cemitério Nossa Senhora do Desterro, em Jundiaí-(SP).
Dai-lhe, Senhor, o descanso eterno. E que luz perpétua a ilumine. Amém.
A CRB Nacional se solidariza com as Irmãs scalabrinianas pela Páscoa de Irmã Maria Izabel, e agradece a Deus pelo grande dom que foi a vida desta Irmã dedicada aos mais necessitados e excluídos, preferidos de Jesus.